طريقة عمل أقراص المكرونة بالجبنة

مقادير أقراص المكرونة بالجبنة :

- 3 كوب مكرونة مسلوقة تماماً
- كوب جبن موزاريلا أو جبن مبروش
- حزمة بقدونس مفرومة ناعم
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- ملح وبهارات حسب الرغبة
- طحين أو فتات كعك
- زيت للقلي

طريقة عمل أقراص المكرونة بالجبنة :

1- افرمي المكرونة بماكينة الفرم بحجم متوسط.
2- اخلطي المكرونة مع البقدونس المفروم، البصلة والجبن المبروش.
3- أضيفي الملح والبهارات وقليل من الطحين أو فتات الكعك حتى تتماسك.
4- شكلي منها أقراص واقليها بالزيت الحار وقدميها مع الخضار أو السلطات.